😊 Mi nombre es Jesenia Meza y en 2022 decidí
cumplir mi sueño
de vivir en Francia
¡Hola! Soy Jesenia Meza 👋🏻
Desde que era niña siempre me enamoré de la pastelería, soñaba con un emprendimiento propio, crear mis propias recetas,
y convertirme en una gran Chef Pastelera ... ¿quien no? 👩🏻🍳
Así fue como en 2019 entré a estudiar Administración Gastronómica en Inacap Los Ángeles, me encantaba la carrera, tan así que para aprender mucho más, comencé a trabajar mientras estudiaba.
ahí fue cuando me di cuenta
me di cuenta de algo que no tomé en consideración al entrar a estudiar. Mis compañeros llevaban años y ganaban un poco más del mínimo.
¿Cómo iba a emprender, comprar equipamiento, pagar cursos para seguir aprendiendo?
Pero bueno, recién estaba comenzando 😅
🫣 hasta que un día
un compañero de curso me dijo ... "Jese, viste que volvieron unos chicos que fueron a hacer su práctica en Francia?"
y la verdad es que nos llamó mucho la atención. 🙌🏻
Nos pusimos a investigar, a ver las opciones y finalmente hicimos un cálculo rápido:
🇨🇱 Práctica en Chile
🛌 ¿Me dan alojamiento? si es que me voy lejos
🍔 ¿Comidas? generalmente si
💰 ¿Me pagan? mmm... con las gracias 😅
🇫🇷 Práctica en Francia
🛌 ¿Me dan alojamiento? si
🍔 ¿Comidas? si
💰 ¿Me pagan? aprox 700 mil al mes (mejor que trabajando)
y con posibilidad de trabajo 🙌🏻
Así fue llegué a Francia como practicante, que es 100% la manera más fácil de encontrar tu primer empleador.
Es una experiencia que me ha permitido desafiarme, conocerme a mi misma, aprender de la gastronomía y también conocer lugares que sólo los veía desde insta 😍
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